化 學 名：檸檬酸

英文名稱：Citric acid

分 子 式：C6H8O7

分 子 量：192.122

CAS NO：77-92-9

性　　能：相對密度1.542，熔點153℃(失水)，折射率 1.493~1.509

無色半透明的結晶或白色的顆粒,或白色結晶狀粉末，常含一分子結晶水，無臭，味極酸，溶于水、醇和乙醚。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空氣中微有風化性，在潮濕空氣中有潮解性。175℃以上分解放出水及二氧化碳。

用　　途：用作清洗、水處理、印染行業等。

包　　裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25Kg。

貯存與運輸：應貯在干燥、通風清潔的庫房中。

質量指標國家指定標準