尿素是由碳、氮、氧和氫組成的有機化合物，又稱脲(與尿同音)。其化學公式為 CON2H4、(NH2)2CO 或 CN2H4O，國際非專利藥品名稱為 Carbamide。外觀是白色晶體或粉末。它是動物蛋白質代謝后的產物，通常用作植物的氮肥。尿素有吸濕性，吸濕后還能結塊，因此儲存時也應該防潮，放在干燥的地方。

實驗室應用

尿素能非常有效的使蛋白質變性，尤其能非常有效地破壞非共價鍵結合的蛋白質。這特點可以提高某些蛋白質的可溶性，其濃度可達10摩爾體積。尿素也可用來制造硝酸尿素。

醫學應用

皮膚科以含有尿素的某些藥劑來提高皮膚的濕度。非手術摘除的指甲使用的封閉敷料中，含有40%的尿素。

測試幽門螺桿菌存在的碳-14-呼氣試驗，使用了含有碳14或碳13標記的尿素。因為幽門螺桿菌的尿素酶使用尿素來制造氨，以提高其周邊胃里的pH值。同樣原理也可測試生活在動物胃中的類似細菌。

紡織工業

尿素是紡織工業在染色和印刷時的重要輔助劑，能提高顏料可溶性，并使紡織品染色后保持一定的濕度。

水稻制種

在雜交稻制種技術中，為了提高父母本的異交率，以增加雜交稻制種量或

不育系繁種量，一般都采用赤毒素噴施母本以減輕母本包頸程度或使之完全抽出;或噴施父母本，調節二者的生長，使其花期同步。由于赤霉素價格較貴，用其制種成本高。人們用尿素代替赤霉素進行實驗，在孕穗盛期、始穗期(20%抽穗)使用1.5%-2%尿素，其繁種效果與赤霉素類似，且不會增加株高。